Їдальня

👩‍🍳 Серце нашої їдальні — завідуюча виробництвом

У центрі всіх процесів нашої їдальні стоїть завідуюча виробництвом, справжня професіоналка своєї справи ❤️.

Книш Тетяна Миколаївна

Саме вона координує всю роботу харчоблоку: від складання меню та організації процесу приготування страв до контролю якості та санітарних умов. Завдяки її досвіду, турботі та щоденній праці, учні ВПУ №17 щодня отримують смачну, корисну та збалансовану їжу 🍲👏.

🥗 Гаряче харчування

Здобувачі освіти забезпечені гарячим харчуванням:

• 🍽️ триразовим — для мешканців гуртожитку;
• 🍲 обідами — для учнів, які проживають у місті разом з батьками.

💸 Ціна обіду — лише 50 грн! Це дуже доступно!.

👨‍🍳 Практика на кухні

Особливістю роботи їдальні є те, що учні, які навчаються за професією кухар, проходять тут виробничу практику. Вони мають можливість:

• ✅ закріпити свої знання,
• 🧑‍🍳 набути практичних навичок безпосередньо на робочих місцях,
• 🍳 працювати у сучасно облаштованих приміщеннях їдальні

🧂 Структура кухонних приміщень

У кухонних приміщеннях училища створено всі необхідні зони для якісного приготування страв:

• 🔪 м’ясний цех
• 🥕 овочевий цех
• 🍜 зона приготування перших страв
• 🍛 зона приготування других страв
• 🍰 зона для виготовлення кондитерських виробів
• 🧼 мийка кухонного посуду
• 🧾 кабінет інспектора з харчування
• 📋 кабінет завідуючої виробництвом

📸 Усі ці зони представлені на фото!

🧡 Атмосфера та комфорт

Здобувачі освіти під час проходження практики не лише вдосконалюють свої професійні вміння, а й відчувають дружню атмосферу підтримки та взаєморозуміння у колективі 👥🤝.

У 2024 році в обідній залі їдальні було проведено сучасний ремонт 🛠️. Просторий та затишний зал створює комфортні умови для учнів та працівників закладу під час обідів 🪑✨.